Le Restaurant Maudit Français
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Entrées MENU - Le Restaurant Maudit Français

Carpaccio de thon, foie gras, huile de truffe, sel de Guérande.

$12.00

Saumon fumé, créme sure et herbes fraiches

$12.00

Croûtons de moelle, sauce marchand de vin, la recette de mon papa.

$12.00

Arancini aux asperges, tomate et grand padano, sauce gribiche.

$10.00

Gésier con

$13.00

Foie gras de canard mi- cuit, chutney du moment .

$18.00

La petite verte ou presque..

$7.00

Plats MENU - Le Restaurant Maudit Français

Joues de porc braisées basse T, jus court gingembre, basilic thai, cavatelli.

$29.00

Ris de veau crousti fondant, sauce au corail d'oursin.

$43.00

Filets d'agneau rôtis, crumble de noisette, sauce citronnée, yogourt aux herbes fraiches.

$35.00

Thon mi-cuit, Sauce foie gras.

$34.00

Cerf rouge du Québec, os à moelle fumé, sauce au poivre de Madagascar.

$35.00

Vivaneau, piperade au chorizo, risotto dorge au fenouil

$34.00

Desserts MENU - Le Restaurant Maudit Français

Sablé breton, ananas confits au romarin, crème de mascarpone

$8.00

Le TROOOOP Moelleux au Chocolat, crème anglaise.

$8.00

Verrine fraise, pistache

$8.00

Nougat glacé, coulis de framboise.

$8.00
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